食

お寿司やお刺身で人気の甘エビは，頭や卵も美味しく頂くことができます．本記事では，頭や卵も食べられる，お刺身以外の頂き方を紹介いたします．

たまには贅沢に．美味しい但馬牛のステーキと山陰の恵みの献立とともに，但馬牛の購入先やステーキの焼き方を紹介いたします．

在宅勤務中のお昼ご飯は，なるべく時間をかけずに作りたいもの．そんな時には，フライパンひとつでつくるパスタ料理が便利です．パスタを茹でる別のお鍋も，お湯を切るザルも必要ないため，洗い物が格段に減るのがありがたい．本記事では，旬のそら豆とレモンのパスタの作り方を紹介いたします．

モロッコ料理に使われるレモンの塩漬け．実は，合わせ方次第で色色なお料理に使うことができ，簡単におうちごはんをランクアップしてくれます．作り方も簡単で長期保存が可能なため，国産レモンが手に入る時期に仕込んでおくと便利です．

良い素材があれば，巣ごもりご飯も豊かになります．手間暇かけて作られた，見て美しく食べて美味しい缶詰，竹中罐詰株式会社さんの天橋立オイルサーディン（いわし油づけ）と簡単レシピを紹介いたします．