設計は谷口吉郎の息子である谷口吉生です．
1962年に開業された「ホテルオークラ」，2019年にThe Okura Tokyoとしてリニューアルオープンされています．
静かで気品あるオーセンティックホテル「オークラ ヘリテージ」と，上質な都市型コンテンポラリーホテル「オークラ プレステージ」という２つのブランドから構成されるThe Okura Tokyo．
本記事では，高層棟41階「オークラ プレステージタワー」の最上階に位置する鉄板焼「さざんか」にて頂いた，美味しいランチを紹介いたします．
※掲載内容は，取材時点の情報に基づきます．変更される場合がありますので，ご利用の際は事前にご確認ください．
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鉄板焼「さざんか」の概要
基本情報
【鉄板焼のルーツ】
https://theokuratokyo.jp/dining/list/sazanka/
日本料理の新スタイルとして、
１９６４年の東京オリンピック開催時に
海外のお客様に喜んでもらうために誕生した
おもてなしの心から始まった料理です。
高層棟41階「オークラ プレステージタワー」の最上階に位置する鉄板焼「さざんか」．
天空を背景とした焼き手の仕事に見惚れるカウンター席は，劇場です．
個室は５部屋用意されています．
アクセス
〒105-0001
東京都港区虎ノ門２丁目１０−４ プレステージタワー 41階
☎(03)3505-6071
● 東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 A2出口 徒歩５分(宴会場入口まで)
最寄り駅は東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」ですが，こちらの駅から向かうとホテル入り口が分かり難いため注意．
タワーの麓に到着後，「ヘビに注意」の看板を右に曲がり，駐車場出入口から入る方法と，「ヘビに注意」の看板を右に曲がらず，坂道を登っていく方法とがあります．
ランチメニューを頂く
「光」のメニュー
2022年4月23日に伺った際のメニューは以下のとおり．
写真とともに紹介いたします．
- 前菜（ヒラマサに山椒のソース）
- さざんかサラダ
- 車海老
- かに
- ほたて
- 特選和牛フィレ（130g） または 特選和牛サーロイン（180g）
- 季節の焼野菜（ホワイトアスパラ，タラの芽など）
- ガーリックライス
- 味噌椀
- 香の物
- デザート（苺のシャーベット）
- コーヒー
ピッチピチに活きていた車海老，カリッカリに焼かれた頭が美味しい．
料金と予約方法
料金は，「光」コースで22,000円．
消費税とサービス料込みの価格です．
予約は，ホテルの公式サイトからもしくはお電話で可能です．
また，厳選レストランに特化した予約サイト「一休.com」からの予約も可能で，こちらだとお得に予約できる場合があります．
一休.com「さざんか／The Okura Tokyo」のプランはこちら
ドレスコードと雰囲気
「さざんか」 のドレスコードは，公式サイトによると以下のとおりです．
ドレスコードは、スマートカジュアルにてお願いいたします。（ショートパンツ、サンダル、男性の袖無しの衣服および着帽はご遠慮ください）
見渡したところ，年配の方は，男性はスーツ，女性は色無地の着物やツイードのスーツなど，比較的きちんとした服装でした．
若い方は，男性はシャツとスラックス，女性はカットソーにスカートなど，比較的カジュアルな服装でした．
まとめ
高層棟41階「オークラ プレステージタワー」の最上階に位置する鉄板焼「さざんか」では，天空を背景とした焼き手の仕事に見惚れるカウンター席にて，美味しい食事を楽しむことが出来ます．
サービス精神満載の焼き手さんと，ソムリエさんらの対応も感じがよく，楽しい時間を過ごさせていただきました．
ちょっとした息抜きに，大切な記念日に，天空の劇場型鉄板焼きを堪能されてみてはいかがでしょうか．
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