The Okura Tokyo 鉄板焼「さざんか」のランチ

谷口吉郎設計による旧本館ロビーを精緻に復元し意匠の継承を行ったメインロビー.
設計は谷口吉郎の息子である谷口吉生です.

1962年に開業された「ホテルオークラ」,2019年にThe Okura Tokyoとしてリニューアルオープンされています.

静かで気品あるオーセンティックホテル「オークラ ヘリテージ」と,上質な都市型コンテンポラリーホテル「オークラ プレステージ」という2つのブランドから構成されるThe Okura Tokyo.

本記事では,高層棟41階「オークラ プレステージタワー」の最上階に位置する鉄板焼「さざんか」にて頂いた,美味しいランチを紹介いたします.

鉄板焼「さざんか」の詳細

基本情報

【鉄板焼のルーツ】
日本料理の新スタイルとして、
1964年の東京オリンピック開催時に
海外のお客様に喜んでもらうために誕生した
おもてなしの心から始まった料理です。

https://theokuratokyo.jp/dining/list/sazanka/

高層棟41階「オークラ プレステージタワー」の最上階に位置する鉄板焼「さざんか」.

天空を背景とした焼き手の仕事に見惚れるカウンター席は,劇場です.

個室は5部屋用意されています.

The Okura Tokyo 公式サイト

アクセス

〒105-0001
東京都港区虎ノ門2丁目10−4 プレステージタワー 41階
☎(03)3505-6071

● 東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 A2出口 徒歩5分(宴会場入口まで)

最寄り駅は東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」ですが,こちらの駅から向かうとホテル入り口が分かり難いため注意.

タワーの麓に到着後,「ヘビに注意」の看板を右に曲がり,駐車場出入口から入る方法と,「ヘビに注意」の看板を右に曲がらず,坂道を登っていく方法とがあります.

ランチメニューを頂く

「光」のメニュー

2022年4月23日に伺った際のメニューは以下のとおり.

写真とともに紹介いたします.

  • 前菜(ヒラマサに山椒のソース)
  • さざんかサラダ
  • 車海老
  • かに
  • ほたて
  • 特選和牛フィレ(130g) または 特選和牛サーロイン(180g)
  • 季節の焼野菜(ホワイトアスパラ,タラの芽など)
  • ガーリックライス
  • 味噌椀
  • 香の物
  • デザート(苺のシャーベット)
  • コーヒー
前菜はヒラマサ,春の香り山椒のソースが添えられています.
立派な春野菜たち
さっぱりと食べられるさざんかサラダ
「3点セットでお写真どうぞ」という焼き手さんの心配り
車海老,かに,ほたて
ピッチピチに活きていた車海老,カリッカリに焼かれた頭が美味しい.
瑞瑞しい焼野菜
2杯目はポメリー ブリュット オークラ エイジング
和牛フィレのレア加減がよい焼き具合
お肉とともに赤ワインをなみなみと.
「今から火がつきますよ,お写真どうぞ」という,またしても焼き手さんの心配り
お肉の美味しさは言わずもがな(フィレとサーロインとを二人でシェアさせて頂きました).
お肉の油を使ったガーリックライスなんて美味しいに決まっているじゃあないか.
デザートテーブルに移動して,ゆっくりと頂くシャーベットと珈琲とで締めくくり.

料金と予約方法

料金は,「光」コースで22,000円.
消費税とサービス料込みの価格です.

予約は,ホテルの公式サイトからもしくはお電話で可能です.

The Okura Tokyo 公式サイト

また,厳選レストランに特化した予約サイト「一休.com」からの予約も可能で,こちらだとお得に予約できる場合があります.

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ドレスコードと雰囲気

「さざんか」 のドレスコードは,公式サイトによると以下のとおりです.

ドレスコードは、スマートカジュアルにてお願いいたします。(ショートパンツ、サンダル、男性の袖無しの衣服および着帽はご遠慮ください)

見渡したところ,年配の方は,男性はスーツ,女性は色無地の着物やツイードのスーツなど,比較的きちんとした服装でした.

若い方は,男性はシャツとスラックス,女性はカットソーにスカートなど,比較的カジュアルな服装でした.

まとめ

高層棟41階「オークラ プレステージタワー」の最上階に位置する鉄板焼「さざんか」では,天空を背景とした焼き手の仕事に見惚れるカウンター席にて,美味しい食事を楽しむことが出来ます.

サービス精神満載の焼き手さんと,ソムリエさんらの対応も感じがよく,楽しい時間を過ごさせていただきました.

ちょっとした息抜きに,大切な記念日に,天空の劇場型鉄板焼きを堪能されてみてはいかがでしょうか.

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